Alıntı yasin060687 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
garsonun ıyı nıyetine kalıyor gbı hersey adam tip almadm dese yada 100 alıp 50 aldım dese ne dicez smdı? bide busser server food runner fln hepsı f&b departmanının içine m gırıyo?
şimdi sole bi durum var... serverler cash ve visa uzerinden tip alırlar cash aldıklarında evet yapabilirler. ama visa uzerinden yapamazlar işletme otomatik keser zaten orda hakkınız yenmez... ayrıca tip almadım diyemez yemez kimse inanmaz alamadıysada performans düşüklüğü demektir hesabını sorarlar işini düzgün yapmadıgını düşünürler
busser, food runner, expo, server, host, hostes bunlar F&B departmanına girer...