Fabrikadaki Bolumler ve Yaptigi Isler
Fabrikalar da fish hause (baliklarin kesilip icinin cikarilip akcigernin temizlenip grupbuna gore ayrildigi yer) , belt freezer (dondurulmus baliklarin kirildigi bolum) , fillet (baliklarin kilciklarinin temizlendigi yapildigi yer), dock (gemiden gelen baliklari ayirip buzlayip fish hause yollarlar) , eggroom (fish housedan gelen havyarlari islerler) , king crab (yengecler kirilir ve yuksek derecede isitilir )
1)Fish House
Baliklar forklift (altinda 2 tane cubugu olan 4 tekerlekli ufak arac koctasta fln yuksege mal cikartmaya yarar) ile buyuk hazneye dokulur kafaci balik kafasini line ‘a takar . Kafasi kesilen balik 1 kat alttaki line ‘a duser buradaki 2 kisi baligin anusunden baslayarak kafa tarafina dogru baligi keser buna dis bicak denir . Daha sonra baligin ici cekilir bu bolumde zarini almak isi zor kimsidir (cunku zarli baligin cigeri kesilmez) bu islemi yapanlara ic temizleyici (kaba tabirle bokcu) denir . Bu kisimdan gelen baligin cigerinin zari kesilir , bu zarin altinda ciger vardir bu isleme ic bicak denir . Sonra hortumculara gelir sira . Bu hortumlar vakumludur vu disariya azicik su birakirlar ilk islemi kafa hortumcusu yapar . Baligin kanlarini bu hortumla temizler ve kalbini cikartir . Sonra balik ic hortumculara gelir ve ic bicakcinin kestigi zarin altindaki cigeri ic hortumcular ceker . Daha sonra balik ilacli suya duser ve grade bolumune gelir bu bolumdekiler baliktan anlarlar . Gelen baliklar kalitesine ve cinsine gore burada ayrilip todlara veya rack ‘lere dizilir . (rack : baligin dizildigi bi raf)
Not = Diger bolumler hakkinda ayrintili bir bilgim olmadigi icin sadece fish house ‘i anlatiyorum .
**Line = Baligin islendigi yer . Ayarlidir surekli onunuzden balik gecer . Eger line ‘i surekli durdurursaniz is saati uzar bunu yapmaya calisin fakat supervisorlar hemen gelip bu aksamanin sebebini sorabilirler . Eger girebilirseniz belt freezer ‘a girin cunku bu adamlarin 12 saati garantidir . Gunduz 12 , gece 12 24 saat calisir burasi (Balik oldukca tabi her zaman diil) . Gece vardiyasi biraz daha yuksek masla calisir . Kuzeye giderseniz fish house daha iyi olucaktir fakat guneyde kesinlikle belt freezer bence . Fabrikalarda kidem onmlidir 2. yilliklar her zaman isi ogreticidir siz isi ogrenene kadar zor islerde ogrendikten sonra kolay islerde calisirar . Arada isini bilen cikar en kolay islere hemen atlar . O isi bi kerede ben yapiyim ya derseniz . Eee devre farki kusura bakma cevabini alirsiniz . Onlarin maasi biraz daha yuksek olur .
Fabrika Secimi ?
Kodiak ve Naknek bu iki yer Alaska ‘nin kalbidir . Eger ki gidicem derseniz buralara gitmeye bakin balik kuzeyde baslar kuzeyde biter . Balik kuzeyden guneye iner fakat bu sene inmedi nedense ? Fakat kuzeyde daima vardir . Iste bu sebepten dolayi Ketchikan , Petersburg , Wrangell gibi guneydeki yerleri biraz askida birakin . Bu sene bu 3 yer kan agladi . Eger gelecekseniz Ketchikan ‘e gelin (guneyde) Mc Donald’s var buyuk bi yer . Wrangell en kotusu . Bizim fabrikada ikinci yili olanlar saatlik 7.75$ aliordu Ketchikan ‘de ilk sene gelenler 8$ aliordu . Buyuk fabrikalara secin kucuk fabrikalari onermiyorum heran patlama sansiniz var bu sene bizim oldugumuz gibi . (Peterpan , Trident , Icicle gibi fabrikalar buyuktur Alaska ‘da 3-4 yerde favrikasi vardir) Fakat bazi istisnalar vardir Naknek ‘te ve Kodiak ‘ta kucuk olmalarina ragmen iyi kazandiran fabrikalar da vardir . Eger elinizden geliyorsa sirketinize soyleyin ilk once 1,5 ay kuzeyde sonra ki zamanlarda guneye gelin . 2 fabrikada calisin . Ben 2008 yilinda Wrangell 'a gittim . 6 milyon$ borcu varmis fabrikanin bundan dolayi fabrika kapandi daha dogrusu isveren oyle dedi . Biz gittikten sonra acmis fabrikayi . Yani guvenilmez biyer zaten guney secenegi bence kotudur . Ilk once kuzey snra guneye gidin . Danisman sirketinizle bunu konusun . Ben temmuzda gidecem diyorsaniz sakin Alaska isine girmeyin (Ilk yilinizdan) yoksa patlarsiniz . Haziran ayinda kuzeye gidin sonrada guneye inersiniz . 2008 yilinda Ketchikan 4000$ civari , Wrangell 1250$ civari , Petersburg 3000$ vivari para kazanmistir . (Guney sehirleridir bunlar) . Kuzeyi tam olarak bilmiyorum fakat forumda var gidenler onlar iyi oldugunu soylemislerdi .
Ucuz Ucak Bileti ?
Biletler Seattle 'a kadar alinirr ordan Alaska 'nin icine alinir . Bizim arkadaslar 104$ 'a bilet almislardi biz 350$ 'a aldik . Onlarin tek avantaji onceden halletmesiydi . Ben gidecek birkac kisi bulup snra bilet almak istedim ve pahalandi . Eger kendinize guveniyorsaniz tek basima giderim derseniz erkenden alin biletinizi ! Yoksa pahalanir biraz da sans faktoru onemli tabi ucakta . Kendiniz arastirin sirketleri acentalari gezin bilet icin . Bizim arkadaslar New York 'tan gelmisti Alaska 'ya . www.alaskaair.com 'a , www.expedia.com buralara bakin .
Maas Odemeleri (Paycheck)
Maslar 2 haftada cek olarak elinize verilir bu ceki bankadan veya western union subelerinden naskit hale getirebilirsiniz . Bizim paycheckimiz gecikmisti birgun ekstradan 30$ odediler bize sonradan . Calistiginiz hergunu bir kagida yazin sonra aldiginiz paycheckle karsilastirin eger ki yanlislik olursa gidin para bolumundeki kisiye verin saatlerinizi o duzeltir !
Is Zor mu ?
Is gercekten cok agir hep ayni isi yaptiginiz icin eklemleriniz agriyor degisik yerkerinizde kas cikiyor. Bazen dayanilmaz bir hal aliyor insan kendine yeter artik ya calismicam hadi valizimi topliyip doneyim diyor . Kabugu kirilmis yengec kokusu cok kotu bunun disinda pis kokma olayi yok . Sabah 7 de kalkiorsunuz eger bir dilim uno ekmegine tereyagli ekmek surup yerseniz gercekten cok sanslisiniz demektir . Bir daha ogle arasindaki 30 dk. arada yemek var . Surekli saate bakiyorsunuz zaman hic gecmior . Is sartlari gercekten cok agir ben artik sanayide bile calisirim hic koymaz bana .
Baska merak ettinginz sorular olursa cevaplamaya calisirim .
Bookmarks